Teinture et extrait de champignon

Champignons fonctionnels : de quoi parle-t-on ?

On appelle « champignons fonctionnels » des espèces comme le chaga, le reishi ou la crinière de lion lorsqu’elles sont vendues sous forme d’extrait, et non comme champignons frais ou séchés. Les 17 produits de cette page se présentent sous trois formes : extraits liquides en flacon à pipette, teintures alcoolisées et gélules. Foodsporen, Mushinto et McMyco indiquent, sur l’étiquette ou sur leur fiche produit, que leurs extraits sont obtenus à partir des fructifications des champignons. Les produits liquides sont aussi regroupés dans Extraits liquides, et la gamme de gélules McMyco dans Extraits en poudre.

La gamme par fabricant et par forme

Les rapports 8:1 et 12:1 figurent sur les étiquettes Foodsporen ; nous les reprenons tels que le fabricant les indique. Le mélange McMyco contient 184 mg d’extrait de crinière de lion par gélule, accompagnés de vitamines et d’autres ingrédients. Un exemple par gamme : l'extrait de reishi Foodsporen, 30 ml, la teinture de chaga Mushinto et les gélules McMyco à la crinière de lion. L'extrait Foodsporen de cinq champignons associe crinière de lion, cordyceps, tramète versicolore, reishi et chaga dans un même flacon de 30 ml. D’autres extraits, dont des poudres de chaga et de reishi, se trouvent dans notre Smartshop, rubrique Extraits.

Les espèces derrière les noms commerciaux

Noms commerciaux et noms botaniques ne se recoupent pas toujours. Le tableau indique l’espèce nommée par le fabricant ou rattachée par les noms vernaculaires du GBIF, ainsi que la famille retenue par le référentiel taxonomique du GBIF.

Le cordyceps demande un peu plus d’attention. McMyco indique Cordyceps sinensis comme source de son extrait ; le GBIF considère ce nom comme un synonyme d'Ophiocordyceps sinensis, de la famille des Ophiocordycipitaceae. Les produits Foodsporen portent le nom « Cordyceps CS-4 », sans précision d’espèce. Enfin, l’extrait de chaga de 100 ml est vendu sous le nom « Chaga (Pakuri) » ; le GBIF enregistre pakurikääpä comme nom finnois de l’espèce.

Emballage et livraison

Tous les produits sont vendus uniquement comme objets de collection ou souvenirs. Les commandes sont préparées les jours ouvrables et partent dans un emballage extérieur neutre qui ne décrit pas le contenu ; lorsque le suivi est disponible, le lien est envoyé par e-mail après l’expédition. Tous les détails : Livraison, suivi et retours.

Questions fréquentes

Quelle différence entre teinture et extrait liquide ?

Dans les deux cas, il s’agit de liquides. Mushinto appelle ses produits « teintures » et indique 20 % d’alcool sur la boîte. Foodsporen parle d'« extraits », imprime un rapport d’extraction et indique 20 % vol. d’alcool sur ses extraits d’un seul champignon. L’extrait de chaga de 100 ml est conditionné dans un flacon en verre ambré à bouchon vissé.

Quels champignons existent en gélules ?

McMyco propose la crinière de lion, le reishi, le chaga, le maitake et le cordyceps en pots de 120 gélules, ainsi qu’un mélange à la crinière de lion. Foodsporen propose la crinière de lion et le cordyceps CS-4 en pots de 60 gélules.

Qui fabrique ces produits ?

Foodsporen, Mushinto et McMyco. Les étiquettes Foodsporen et McMyco comportent des mentions en néerlandais, et les boîtes Mushinto indiquent une fabrication aux Pays-Bas. L’extrait de chaga de 100 ml est vendu sans nom de fabricant.

Quelles contenances sont proposées ?

En liquide : 30 ml (Foodsporen, Mushinto), 50 ml (Mushinto) et 100 ml (l’extrait de chaga sans fabricant). En gélules : pots de 60 (Foodsporen) ou de 120 (McMyco).

Les extraits proviennent-ils du champignon ou du mycélium ?

Foodsporen, Mushinto et McMyco indiquent les fructifications comme matière de départ, sur l’étiquette ou sur leur fiche produit. Aucune indication de ce type n’est disponible pour l’extrait de chaga de 100 ml.